WHISKY + WHISKEY + BOURBON.

From Scotland, Australia, Ireland, the US, Japan, Taiwan or Spain.. Animus loves Whisky, Whiskey, Bourbon & Rye.

WHISKY / SCOTLAND.

LIQUOR LIBRARY & THE WHISKY AGENCY 21YR
47.2% • Highland

15ml 15 30ml 30 Joel Pour 45

LIQUOR LIBRARY & THE WHISKY AGENCY 10YR
52.3% • Ledaig • Tobermory

15ml 8 30ml 16 Joel Pour 24

WOLFBURN LANGSKIP
58% • Highland

15ml 9 30ml 17 Joel Pour 26

WOLFBURN BIBENDUM
58% • Highland

15ml 11 30ml 20 Joel Pour 32

WOLFBURN MORVEN
58% • Highland

15ml 7 30ml 12 Joel Pour 17

MONKEY SHOULDER BLENDED MALT
40% • Speyside 46      

15ml 4 30ml 7 Joel Pour 11 

BRUICHLADDICH PORT CHARLOTTE
50% • Islay

15ml 8 30ml 13 Joel Pour 18

BRUICHLADDICH ISLAY BARLEY
50% • Islay

15ml 8 30ml 14 Joel Pour 19

GLENMORANGIE NECTAR D’OR
46% • Highland

15ml 8 30ml 13 Joel Pour 18

GLENMORANGIE SIGNET
46% • Highland   

15ml 11 30ml 22 Joel Pour 33

THAT BOUTIQUE-Y WHISKY - COAL ILA 6 YR OLD
52.2% • Islay

15ml 13 30ml 26 Joel Pour 39

THAT BOUTIQUE-Y WHISKY - GLENDULLAN 7 YR OLD
51.7% • Speyside

15ml 13 30ml 26 Joel Pour 39

BENRIACH CASK STRENGTH 2009 EDITION
53% • Speyside

15ml 9 30ml 18 Joel Pour 27

WHISKY / AUSTRALIA.

STARWARD NOVA
41% • Port Melbourne, Victoria

15ml 7 30ml 12 Joel Pour 17

STARWARD TWO FOLD
40% • Port Melbourne, Victoria

15ml 5 30ml 9 Joel Pour 12

STARWARD FORTIS
50% • Port Melbourne, Victoria

15ml 8 30ml 16 Joel Pour 24

STARWARD DOLCE
48% • Port Melbourne, Victoria 

15ml 10 30ml 20 Joel Pour 30       

MELBOURNE MOONSHINE APPLE
30.2% • Melbourne, Victoria

15ml 4 30ml 8 Joel Pour 12

STARWARD GINGERBEER CASK
48% • Port Melbourne, Victoria

15ml 11 30ml 22 Joel Pour 33  

COROWA DISTILLERY SINGLE BARREL CASK
64.7% • Corowa, NSW

15ml 18 30ml 36 Joel Pour 50

OLD KEMPTON SHERRY CASK
60% • Kempton, Tasmania

15ml 20 30ml 40 Joel Pour 60

HELLYER’S ROAD PEATED WHISKY
46.2% • Havenview, Tasmania

15ml 7 30ml 14 Joel Pour 21

KILLARA DISTILLERY TAWNY SNGLE MALT
49.7% • Richmond, Tasmania

15ml 21 30ml 42 Joel Pour 63

SPRING BAY DISTILLERY SHERRY CASK
46% • Spring Beach, Tasmania

15ml 10 30ml 20 Joel Pour 30

OVEREEM PORT CASK MATURED
60% • Hobart, Tasmania

15ml 18 30ml 36 Joel Pour 54

LIME BURNERS SHERRY CASK
43% • Robinson, WA

15ml 11 30ml 21 Joel Pour 42

FLEURIEU DISTILLERY ENGLISHMAN IN NEW YORK
46% • Goolwa, SA

15ml 9 30ml 18 Joel Pour 27

FLEURIEU DISTILLERY SIGNAL TO NOISE
51% • Goolwa, SA

15ml 10 30ml 20 Joel Pour 30

HEADLANDS DISTILLING CO. SINGLE MALT
58% • Wollongong, NSW

15ml 12 30ml 24 Joel Pour 36

ARCHIE ROSE SINGLE MALT
46% • Rosebery, NSW

15ml 9 30ml 18 Joel Pour 27

BELGROVE DISTILLERY OAT
52.3% • Kemptom, TAS

15ml 16 30ml 32 Joel Pour 48

WHISKY / AMERICAN RYE.  

HUDSON MANHATTAN RYE
46% / New York

15ml 7 30ml 14 Joel Pour 21

RITTEN HOUSE STRAIGHT RYE WHISKY
50% / New York

15ml 5 30ml 10 Joel Pour 15

KINGS COUNTY EMPIRE STRAIGHT RYE WHISKEY
51% / New York

15ml 10 30ml 20 Joel Pour 30

KINGS COUNTY SINGLE MALT
47% • New York

WHISKY / AMERICAN BOURBON.      

MICHTER’S AMERICAN WHISKEY
41.7% • Kentucky

15ml 6 30ml 12 Joel Pour 18

WILLETT POT STILL
47% • Kentucky

15ml 9 30ml 18 Joel Pour 27

EAGLE RARE BOURBON
45% • Kentucky

15ml 7 30ml 12 Joel Pour 17

KINGS COUNTY BARREL STRENGTH STRAIGHT BOURBON
63.8% • New York

15ml 11 30ml 22 Joel Pour 33

KINGS COUNTY STRAIGHT BOURBON
45% • New York

15ml 11 30ml 22 Joel Pour 33

KINGS COUNTY PEATED BOURBON
45% • New York

15ml 9 30ml 18 Joel Pour 27

KINGS COUNTY BOTTLED IN BOND
47% • New York

15ml 9 30ml 18 Joel Pour 27

WHISKY / JAPAN.

THE MATSUI SAKURA CASK
48% • Tottori, Japan

15ml 13 30ml 25 Joel Pour 38

NIKKA COFFEY GRAIN
45% • Yoichi, Japan

15ml 12 30ml 24 Joel Pour 36

NIKKA FROM THE BARREL
51.4% • Yoichi, Japan

15ml 8 30ml 16 Joel Pour 24

ICHIRO’S MALT WINE WOOD RESERVE
46% • Hanyu, Japan

15ml 12 30ml 24 Joel Pour 36

ICHIRO’S MALT & GRAIN WORLD BLENDED WHISKY
46% • Hanyu, Japan

15ml 9 30ml 18 Joel Pour 27

MARS TSUNAGU BLENDED
46%, Yamanashi, Japan

15ml 17 30ml 25 Joel Pour 38

MARS KOMAGATAKE DOUBLE CELLARS
46% • Yamanashi, Japan

15ml 14 30ml 28 Joel Pour 42

AKKESHI USUI
48% • Hokkaido, Japan

15ml 35 30ml 70 Joel Pour 105

ICHIRO’S MALT CHICHIBU THE FIRST TEN
50.5% • Saitama, Japan

15ml 40 30ml 80 Joel Pour 120

WHISKEY / IRELAND.

BUSHMILL’S 16YR IRISH WHISKEY
40% • Antrim County

15ml 9 30ml 18 Joel Pour 27

SLANE IRISH WHISKEY
40% • Slane, Meath County

15ml 4 30ml 8 Joel Pour 12

TULLAMORE DEW 12YR BLEND
40% • Offaly, Tullamore County

15ml 17 30ml 25 Joel Pour 38

WHISKY / TAIWAN.

KAVALAN SOLIST FINO
57.1% • Yilan, Taiwan

15ml 22 30ml 35 Joel Pour 52

KAVALAN SOLIST MANZANILLA
58.6% • Yilan, Taiwan

15ml 30 30ml 50 Joel Pour 65

KAVALAN CONCERTMASTER SHERRY CASK
40% • Yilan, Taiwan

15ml 8 30ml 16 Joel Pour 24

WHISKY / SPAIN.

EQUIPO NAVAZOS LA BOTA 66 WHISKY DE MALTA
46% • Castilla la Vieja

15ml 14 30ml 28 Joel Pour 42